Tic toc, tic toc… si avvicina la nostra serata di capodanno! Il cenone quest’anno sarà un’esperienza magica con “RITORNO AL FUTURO”.
Il nostro Doc vi porterà in quota con il gatto delle nevi da Fondo Grande alla Stella d’Italia per aperitivo e stuzzichini all’arrivo.
Il menù offrirà dall’antipasto, bis di primi, secondi di pesce, sorbetto, secondo di carne, al dolce. Caffè al bar e acqua e vino servito al tavolo, con brindisi di Trento Doc.
Dopo la mezzanotte usciremo in terrazza, attorno al falò per pandoro sotto le stelle. Durante la serata, giochi a premi è una simpatica lotteria offerta dallo staff. La prima discesa con il gatto: 01:00 circa.
Possibilità di prenotare un menù vegetariano o gluten free.
Il Menù
Aperitivo e stuzzichini all’arrivo.
Antipasto Roulade di carne salada, spuma di ricotta affumicata e rucola, su crema di zucca e arancia. Con cime multicolor e coleslaw.
Primi Fiocchi di Vezzena e pere su gazpacho tiepido.
Risotto al pino mugo, pinoli e cubo di cervo.
Secondo di Pesce “Fish & Chips” di salmerino in cartoccio con pepe rosa e lime. Vinegrette alla senape dolce.
Sorbetto salvia e limone.
Secondo di Carne Filetto di manzo alle more e rosso Ziresi. Mini carote, salsa humus, nocciole e menta.
Dolce “La Pinã Colada Stella d’Italia “
Brindisi dalla mezzanotte.